Att återvända till en plats man inte besökt på länge bjuder ofta på överraskningar. Rom 2012: stadsdelen Trastevere, som jag mindes som degenererade kvarter där man fick passa sig för ficktjuvar, var förvandlad till en städad tummelplats för ungdomar och turister. I vart och vartannat glas på borden som ställts ut på kullerstensgatorna reflekterades solen i en knallorange vätska. Sörpan hette Aperol spritz, och serverades i kupolglas med is och en apelsinskiva.
När man väl fått syn på drinken gick den inte att undvika. De orangea färgklickarna på uteserveringarna längs piazzorna i centrum visade att den var minst lika populär bland de mer välbeställda.
Du måste vara inloggad och prenumerant för att ta del av vårt innehåll.
Logga in- Mer:
- Perspektiv
- Mat & dryck
Vad vill du att Filter ska skriva om? Tipsa oss!
Relaterat
