För tolv år sedan började jag hämta mat från butikernas soprum, och chockades över mängderna bra mat som kastades. Jag dokumenterade mina dumpstringserfarenheter i reportageboken Svinnlandet, som också kartlägger matsvinnets alla led i Sverige.
Ungefär samtidigt som jag färdigställde boken presenterade Stockholms stadsmission i samarbete med Axfood planerna på Sveriges första sociala matbutik. Där skulle människor med ont om pengar kunna köpa produkter som man inte lyckats sälja i vanliga butiker. Eftersom Matmissionen inte hade hunnit öppna än nämnde jag den bara som ett av flera exempel på lovvärda initiativ.
Du måste vara inloggad och prenumerant för att ta del av vårt innehåll.
Logga in
Publicerad 2025-09-22 Artikeln är skriven av Andreas Jakobsson.
Vad vill du att Filter ska skriva om? Tipsa oss!
