Niklas Ekstedt: »Att vara tillbakadragen och blyg ger ingenting«

Han driver tre restauranger, ger ut kokböcker, satsar på en internationell karriär – och släpper nu en ny TV-serie. Filter frågade Niklas Ekstedt om ju fler soppor ger en desto sämre kock.

2018 intervjuade vi stjärnkocken Niklas Ekstedt om hans många projekt inför premiären av serien Four Hands Menu. Läs hela samtalet med Niklas Ekstedt nedan.

Hinner du med att vara på dina restauranger?

Du måste vara inloggad och prenumerant för att ta del av vårt innehåll.

Logga in

Publicerad 2018-09-24 och uppdaterad 2026-04-14 Artikeln är skriven av Oskar Sonn Lindell.

Vad vill du att Filter ska skriva om? Tipsa oss!

Filter är en fristående, politiskt obunden reportagetidning. Vår ambition är att underhålla, granska och fördjupa. Vi levererar saklig och orädd journalistik till nyfikna läsare. Filter är flerfaldigt prisbelönt och utsedd till Årets tidskrift 2018.

Väckte reportaget känslor?

Mejla redaktionen och berätta vad du känner!