Har du också hört att MSG är farligt? Här är varför.

Påståendet att smakförstärkaren glutamat kan ge huvudvärk och tryck över bröstet har oroat människor i decennier – och upprepats av alltifrån hälsocoacher till myndigheter. Filter får en av dem att tänka om.

Hälsoinflueraren Johannes Cullberg gav till slut med sig och köpte fyra paket snabbnudlar till sina barn. Trots att de vanligtvis har helt olika matpreferenser, reagerade alla barnen med stor förtjusning – och gapade efter mer när paketen tog slut.

Samtidigt fick Cullberg ett larm från en av sina 360 000 Instagramföljare, vars dotter »nästan var beroende av snabbnudlar«. Cullberg beslutade sig för att studera innehålls­förteckningen mer noggrant: salt, druvsocker, smakförstärkare (E 621, E 635), socker …

Du måste vara inloggad och prenumerant för att ta del av vårt innehåll.

Logga in
Publicerad 2025-07-21 Artikeln är skriven av .

Vad vill du att Filter ska skriva om? Tipsa oss!